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2019年新疆成人高考报名-专升本-食品质量与安全专业

新疆成人高考网 发布时间:2019-06-20 09:19:54

招生院校


(可点击院校报名)


报名入口


新疆成人高考预报名入口(点击报名)


栽培要求


毕业生应获得以下几层面的知识与本事:


1.吸收食品检测、分析的方法;


2.通晓食品加工、保藏、储运及资源综合利用的学说前沿及变化动态;


3.具有食品生产治理和技术经济解析的才干;


4.娴熟食品工业兴盛的政策、法规及方针;


5.吸收资料查询、文献检索的基本方法,具备初级的科学钻研与实践工作技能;


6.掌握食品化学、生物化学、微生物学的根基观点与实验技能。


主要科目


普通生物学、分析化学、食品感官评价、食品质量检验技术、食品原料学、食品工艺学、食品微生物检验技术、食品微生物学、食品免疫学、食品保藏学、无机化学、仪器分析、功能食品、食品化学、食品检验检疫学、食品试验设计与统计分析、食品安全与质量控制技术、基础生物化学、食品毒理学、现代食品安全科学、人体机能学、食品企业管理、物理化学、食品标准与法规、营养学、食品工程原理、食品卫生学、有机化学等,拍动物性食品卫生学检验、食品品质控制学、食品环境学、食品质量管理学、食品添加剂学、食品理化检验等。


工作方向


学员毕业后可在食品科学、食品工程、营养与食品安全、食品生物技术等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、科研、食品企业、餐饮业及教学、社区的食品营养与安全服务部门等单位从事于食品营养与安全的管理、公共营养、食品生产等方面的工作。


(本专业信息仅供参看,具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准)